魏記麻辣燙

誠信等級:

加盟品牌:【魏記麻辣燙】

所屬行業: 餐飲   基本投資:1-3萬

更新時間 : 2018-03-15 03:20:06

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魏記麻辣燙

  • 經營產品:麻辣燙
  • 品牌源地:四川
  • 盈利額度:63%
  • 加盟店數:82家
  • 加盟區域:全國
  • 適合人群:自由創業、在崗投資、畢業生創業
  • 意向加盟

  • 申請加盟

    920人
  • 好評率

    91%
  • 1-3萬

    投資金額

    申請加盟

公司名稱:南京廣協咕咕雞有限公司

等級:認證會員V1年

資質審核:

檔案編碼: 201612071669

  • 備案企業
  • 企業認證
  • 投資保障
僅需3秒,免費申請資料

項目介紹:

魏記麻辣燙的做法很獨特,看上去很簡單但是要做到它那種味道卻很難。接下來小編就為你介紹下它的做法,有興趣的一起來看看吧! 

(一)達到食用的目的烹調就是要使菜肴變成既有滋味,富有營養,又有好的口感的食品。因此任何一份菜肴如果不經過調味,那么是很難滿足人們對飲食的多方面需要的。 

(二)確定菜肴的口味每份菜肴滋味的形成,主要是依靠烹調的調味來決定的,如以麻辣燙為例,烹調時,認之以家常味的A味品,那么做出來的就是家常麻辣燙。佐以正宗麻辣燙配方調料的調昧.,那么做出來的就是正宗麻辣燙的味道。 

(三)除異解膩烹飪原料中,如水產品和牛羊肉往往就有較重的IN昧。蔬菜類一部分品種也有一些不良氣味。這些怪味如果不除掉就要影響人們的食欲、興趣,影響菜肴的質量。 這些不良氣味瓜然在原料的初步加工過程中已經消除了部分,但是往往不能根除干凈,所以必須經過調味品的配合來抵消或矯正,才能除盡其異味。又如,肉類原料的肥膩,也一可以通過在調味品的作用下得到解決,使菜肴鮮美可口。 

(四)增加美味烹飪原料中有些原料本身的味道很淡薄,很單純,但這些原料營養價值又很高。比如,魚翅、海參、燕窩、豆腐等。鑒于它們本身幾乎毫無任何昧道,所以,就必須依靠調味米增加其新鮮味,使這些原料變成營養豐富而又鮮美可口的名貴菜肴。 

(五)調合滋味烹飪原料中有的原料滋味較濃,有的原料滋味較淡。通過調味還起到調合的作用。比如牛肉燒蘿卜,將牛肉同蔬菜—蘿卜一起烹調,牛肉的一部份滋味被疏菜—蘿卜吸收.牛肉和蘿卜得到較充分的發揮,烹調的過程中它們互相配合,相輔相成芬論樣烹調后的菜肴滋味就更加鮮美可口.經過互相配合而便萊肴味道鮮美在川菜中的實例是很多的。比如,大蒜燒肥腸、魚香油菜、魔芋燒鴨、土豆燒牛肉等等。 

(六)融合各種原料的滋味有些鮮x可q的菜肴的滋味,是由多種不同味道的原料融合而成的。比如:什錦素燴、奶湯大雜燴、紅燒什錦,沙鍋豆腐等等之類的萊肴。它們的味道是各種原料的滋味加上調味品的互相滲透,融為一體的。成萊后主類菜肴具有各種原始輔料、調料的綜合滋味,使菜肴的色、香、味更加完美。 

(七)使菜肴更加多樣化菜肴品種的多樣化是要由刀工、配料、烹制、調味這四個方面的不同運用來影響和決定的。在m1味這方i-9如1:I雞為例:佐 L;1麻辣味,魷是麻辣雞塊,佐以怪昧,就是怪味雞,佐以椒麻味,就是椒嘴雞。 再以排骨為例,佐以鑄醋珠,就是精醋排骨,佐vi五香味就是五香排骨,佐以魚香味,就是魚香排骨。可見品種的多少可CI隨調味變化而變化,使司一原料具有不同的風味,這樣就增加了菜肴的花色品種。 

(八)突出菜肴地方風味的主要標志槳肴的調味都有其地方風味特點。比如,只要人們一提到麻辣味厚、魚香味醉的種種菜肴,我們馬上就會聯想到這是四川味的一些特點。所以,調味在各地菜肴不同運用中,既有其共性和普淘性,同時也有其個性和特殊性。這就是形成地方風味的重要標志。 

(九)美化菜肴的色彩烹飪原料通過調味品的作用,除了前述種種作用外,還有一個重要的作用.這就是起到了美化萊肴、豐富萊肴色彩的作用. 魏記麻辣燙好吃又美味,每天的生意都紅火。比如,魏記紅湯麻辣燙,湯色紅亮食欲感強,其麻辣燙的紅油配方就是由天然調味料制作而成。

項目優勢:

開魏記麻辣燙特色火鍋加盟店管理方便,經營簡單。魏記麻辣燙特色火鍋加盟店通過電腦與資料庫管理輔助,加上總部完整的業前培訓,業后指導,使你管理方便,經營簡單。開魏記麻辣燙特色火鍋加盟店,還沒有產品積壓及庫存成本。魏記麻辣燙特色火鍋加盟店業不像其它行業,必須先備貨庫,儲放在倉庫,再銷出去,賣不掉的就要低價處理。而和魏記麻辣燙特色火鍋加盟總部合作,銷售不了的貨品可以調換,從而避免了資金損失,大大降低了投資風險。

魏記麻辣燙店內全部是吧臺與高腳椅的設計,舒服地坐在上面,或是與同伴聊天或是一個人獨享美味,都讓人覺得很愜意。吧臺式的時尚就餐氛圍和分餐制實惠不貴,每到用餐時間,店內食客滿盈,有時甚至需要排號等位,其火爆程度可見一般。

魏記麻辣燙加盟條件有哪些:

魏記麻辣燙加盟支持:     

1、經營形式多樣化 

 魏記麻辣燙經營形式多樣化,基本上適應所有人的喜好,并形成了自身獨特的文化特色,且口味和形式易于改良,具備普遍適應性。最大程度上迎合了消費者的需求,滿足了消費者對四川“辣文化”和體驗。     

2、經營模式是很靈活 

 魏記麻辣燙的經營模式是很靈活的,可以開設專門的品牌店;也可以是幾十平方米、大眾消費的小店;更可能是低投入的街頭美食攤點或流動經營,其都有龐大的消費顧客,淋漓盡致地體現出經營特色,經營方式的多樣化就為不同的人群經營魏記麻辣燙項目提供了可能。魏記麻辣燙的精髓主要是湯,湯的好壞直接決定魏記麻辣燙的味道,以前,魏記麻辣燙湯的配置都顯得那么神秘而不可得。     

3、低投入,形式多樣     

魏記麻辣燙經營是典型的低投入,而且形式多樣,規模不一,投資者完全可以根據自身情況選擇開什么類型、何種規模的店,加之魏記麻辣燙文化特色鮮明,市場基礎好,消費人群多,利潤空間相對較大。

魏記麻辣燙市場已經相當成熟和完善,而且發展形勢也出現多元化的趨勢。魏記麻辣燙會是你最佳的選擇項目,投資風險小便于管理,不出一個月就可以賺回成本。如果你心動的話就來加盟吧!

      魏記麻辣燙加盟條件:

      1、具有完全民事行為能力的自然人或法人;

      2、申請人為自然人的需18周歲以上,高中以上文化程度,身體健康,有創業愿望;

      3、具有一定的商業背景和經商經驗;

      4、熟悉當地市場環境和消費需求;

      5、具有一定經濟、投資實力(單店初始投資資金不低于人民幣8萬元);

      6、具有良好的商業信譽及商業道德;

      7、具有較強的人際溝通能力和一定的財務管理能力;

      魏記麻辣燙生意好做,沒有復雜的運營程序,一旦加盟,終身受益。不需要擔心創業風險問題,所有人需要的,因此前景廣闊,利潤無限。如果您符合以上加盟條件,那么就趕快加盟吧!

企業簡介:

魏記麻辣燙口味獨特,品種多,麻辣的口味絕對讓你吃了流連忘返。魏記總部也在不斷地招商中,期待有志之士前來加盟! 魏記麻辣燙培訓成立于2005年,以麻辣燙特色為主營項目,一直致力于小吃行業的開發與研究.憑借獨一無二的口味和不拘一格的經營方式,打造了自己品牌,擁有獨特配方,成就了今日之輝煌。 我們從產品形式變化到口味調整都有了十分周密詳細的操作方案,你可以自己開店,也可自由發展多店經營,我們秉著互惠互利,互幫互助,風雨同舟,共創輝煌的宗旨誠邀有識有志之士合作共贏,將平民面食發揚光大。 魏記麻辣燙總部以最好的服務贏得最大的市場,并且以最正宗的口味吸引更多的加盟商。如果你也有興趣加盟的話就留言告訴我們吧!

 魏記麻辣燙是集美味、健康、時尚、便捷于一體,最大限度的體現了現代快餐特性,消費者可以自己隨意選擇底料、調料,可以點套餐也可以單點,新鮮的自由搭配主義火鍋!

  • 魏記麻辣燙
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    該項目暫無動態!

企業資質:企業上傳資質證書。

申請人:申請人上傳身份證。

項目實力:該項目目前擁有加盟店總數88家。

審核專員:暫無數據

2018-03-15 03:20:06

備案檔案

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營業執照&運營授權書

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標簽: 麻辣燙
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友情提醒:投資有風險 加盟需謹慎。為規避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。

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